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FÓLKLORE, NOUVEAU BOUTIQUE HÔTEL À SANCERRE




À seulement 2 heures de Paris au cœur de Sancerre, l’un des plus beaux villages de France prisé pour son vignoble, son histoire et son patrimoine artisanal, FÓLKLORE incarne un concept novateur d’hôtellerie intime et de bistronomie nomade autour de l’oenotourisme.


Ses fondateurs, Sami ENNAIFER et Jérémy CAMPY ainsi que l’architecte Francesca ERRICO, ont imaginé un lieu où chaque détail apporte un supplément d’âme pour découvrir les savoir-faire de la région et vous offrir une expérience immersive au cœur du vignoble.

UN ÉCRIN INTEMPOREL AU COEUR DE SANCERRE




FÓLKLORE propose un nouveau concept de Boutique Hôtel . Singulier par son style, c'est un écrin hors du temps avec ses 4 suites signatures, son jardin suspendu et son casse-dalle gourmand qui revisite les classiques culinaires de la région autour du vin. Un véritable riad à la française. Nos hôtes sont invités à pénétrer dans les coulisses du Casse-Dalle Gourmand pour découvrir l’hôtel qui dévoile une atmosphère de tranquillité et de détente autour du jardin suspendu.



Chaque suite, avec sa vue exceptionnelle, est unique par son style et ses oeuvres exclusivement créées pour FÓLKLORE , permettant ainsi une expérience privilégiée en célébrant l’art de vivre local.  Nos suites, avec leurs matières nobles et leurs couleurs soigneusement choisies, reflètent l’alliance parfaite entre l’authenticité du terroir et une modernité épurée. Les hôtes sont conviés à vivre une expérience personnalisée où confort, intimité et raffinement se conjuguent harmonieusement.


Les petits déjeuner (servis en suite ou sur l’élégant jardin suspendu) sont cuisinés en revisitant les produits locaux. 


Accueil possible des enfants dans les suites La Botanique, La Cuvée et La Céramique.

Nos amis les chiens sont les bienvenus dans la suite La Botanique.



Une emprunte durable pour FÓLKLORE qui met également l’accent sur l’oenotourisme ainsi que ses expériences immersives et exclusives. Des attentions personnalisées pour chaque hôte permettent un sentiment de bien-être et de lâcher-prise.

LE JARDIN SUSPENDU

UNE INVITATION À LA RÊVERIE ET  AU LÂCHER-PRISE.


Ce havre de paix réalisé par Suzanne Meijer (Jardins Intemporels) offre une vue exceptionnelle sur la tour des Fiefs, donjon de l’ancien château fort de Sancerre.

Le jardin suspendu est composé de roses, d’arbres majestueux et de plantes aromatiques qui font écho aux arômes des vins de Sancerre. Les pots en céramique réalisés dans le Berry apportent une touche artisanale à cet espace, idéal pour se ressourcer en journée au bruit de l’eau de la fontaine en corten.
Aménagé avec soin, il accueille les hôtes pour savourer des moments de convivialité autour de son mobilier design de la collection Week-end de Petite Friture.

Cette parenthèse de sérénité offre un cadre où l'élégance et le confort se rencontrent, que ce soit pour déguster un verre de vin de Sancerre ou pour profiter d'une soirée de détente dans ce lieu d’exception.

Le jardin suspendu FÓLKLORE est exclusivement réservé aux hôtes du boutique hôtel. Il leur offre ainsi une experience privilégiée et authentique, où la beauté naturelle et le raffinement se côtoient.

CASSE-DALLE GOURMAND



FÓLKLORE CASSE DALLE GOURMAND est né de l'amour que portent ses fondateurs à la bistronomie, aux produits locaux et aux vins de Sancerre. Epicuriens dans l’âme et amoureux de la région, ils souhaitent contribuer au rayonnement de Sancerre en valorisant les producteurs locaux.

Dans ce cadre chaleureux et intimiste, le Casse-Dalle Gourmand de FÓLKLORE réinvente la pause déjeuner avec une bistronomie nomade. Les produits locaux, soigneusement sélectionnés auprès d’artisans engagés, sont sublimés dans des recettes alliant gourmandise et saveurs du Berry.

Une sélection de vins coup de cœur de la région qui varie régulièrement permet de profiter d’accords gustatifs de qualité. C’est donc une veritable escapade gustative qui célèbre le meilleur de la région, toujours en accord avec la saisonnalité et le respect du terroir.

FÓLKLORE Casse-Dalle Gourmand en bref





Un nouveau lieu
épicurien engagé
situé au cœur
de Sancerre



Des recettes revisitées avec
les produits de saison des
artisans producteurs locaux



Une offre clé en main
pour les professionnels
et les évènements



Un design reflétant
le savoir-faire des
artistes de Sancerre
et de la région 

UNE BISTRONIMIE NOMADE DE QUALITÉ ​POUR RÉVÉLER LES ARTISANS LOCAUX

FÓLKLORE est né de l'amour que nous portons à la ​bistronomie, aux produits locaux et au bon vin. Ajouté à ​cela notre coup de cœur pour le village de Sancerre e​t la volonté de contribuer au rayonnement des savoirs-fa​ires loc​aux.

Notre formule est aussi simple que le nom que p​orte l'enseigne et à la hauteur des bons épicuriens que ​nous sommes : une formule "Casse-dalle gourmand" à dégu​ster sur place ou à emporter avec des sandwichs frai​s et cuisinés. Nous sélectionnerons avec soin les produits​ des artisans locaux pour vous faire découvrir ou redécouvrir​ les saveurs du Berry avec nos recettes revisit​ées.

FÓLKLORE

10 Rue des Trois Piliers, Sancerre, 18300, France

COMMENT VENIR?



Adresse:

10, Rue des Trois Piliers

18300 Sancerre


En Voiture :
Parkings à proximité de FÓLKLORE :
* Rempart des Augustins (La Poste) à 200m
* Rempart des Dames à 350m


En Train :
1h50 depuis la Gare Paris Bercy à destination de la Gare de Cosne-sur-Loire

Environ 20 mn en voiture ou taxi pour rejoindre notre hôtel depuis la Gare de Cosne-sur-Loire