FÓLKLORE CASSE DALLE GOURMAND est né de l'amour que portent ses fondateurs à la bistronomie, aux produits locaux et aux vins de Sancerre. Epicuriens dans l’âme et amoureux de la région, ils souhaitent contribuer au rayonnement de Sancerre en valorisant les producteurs locaux.

Dans ce cadre chaleureux et intimiste, le Casse-Dalle Gourmand de FÓLKLORE réinvente la pause déjeuner avec une bistronomie nomade. Les produits locaux, soigneusement sélectionnés auprès d’artisans engagés, sont sublimés dans des recettes alliant gourmandise et saveurs du Berry.

Une sélection de vins coup de cœur de la région qui varie régulièrement permet de profiter d’accords gustatifs de qualité. C’est donc une veritable escapade gustative qui célèbre le meilleur de la région, toujours en accord avec la saisonnalité et le respect du terroir.

Nous travaillons avec des producteurs locaux engagés afin de vous proposer des produits frais et sains avec une carte courte régulièrement renouvelée. Tous nos "casse-dalles" et nos petites douceurs sont cuisinés sur place et assemblés dans l'espace de vente.

NOTRE FORMULE À 16 EUROS
Sandwich ou Salade
+ Boisson soft (hors limonade en verre)
+ Dessert

A LA CARTE (HORS FORMULE) :
Sandwich ou salade : 12 €
Soupe (pot 40cl) : 7€
Dessert : 4€