BISTRONOMIE NOMADE
FÓLKLORE est né de l'amour que nous portons à la bistronomie, aux produits locaux et au bon vin.
Notre concept est aussi simple que le nom que porte l'enseigne et à la hauteur des bons épicuriens que nous sommes : revisiter le Casse-dalle sous une forme gourmande.
Nos formules sont à déguster sur place ou à emporter dans un décor soigné avec des sandwichs, salades et desserts frais et cuisinés. Nous sélectionnons avec soin les produits des artisans locaux pour vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs du Berry avec nos recettes revisitées.